世泓 美國安格斯嫩肩里肌火鍋片

安格斯牛胴體品質好、淨肉率高、大理石花紋明顯，嫩度和風味很好，是世界上唯一一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種



嚴選美國Choice等級穀物飼養的板腱，板腱就是仿間稱呼的嫩肩，特色是中間有一條筋，筋會越來越細，油花細膩分布均勻，越尾段的板腱越好吃，切成肉片涮火鍋口感軟嫩，被譽為像「像牡蠣一樣細嫩的肉」，嫩度很高的部位之一，是老饕常會特別指定的部位，



建議涮至肉片成粉紅色食用最佳。





生物均有生長特性差異，以及廠商處理角度等有所差異

商品大小/油花/外觀等照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準，無法接受者，請勿下單。